Ayer se dieron inicio a las emocionantes 19ª Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa.
Este evento, que se llevará a cabo durante dos días, el 20 y 21 de abril, reunió a destacados expertos en el sector del aceite de oliva y la salud, con un programa variado y enriquecedor. A continuación, te contamos los temas más destacados que se abordaron en estas jornadas, con un enfoque especial en el proyecto BIOLIVAR.
Sostenibilidad y excelencia: Diferenciadores de Oleoestepa
Uno de los temas clave en las Jornadas Técnicas fue la sostenibilidad y excelencia como diferenciadores de Oleoestepa. Se destacó la importancia de adoptar prácticas sostenibles en la producción de aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de garantizar una producción de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.
Estrategias de implantación de cubiertas adaptadas a las condiciones de olivares
Otro tema relevante abordado en las jornadas fue la implantación de cubiertas vegetales adaptadas a las condiciones de los olivares. Se presentaron estrategias y técnicas para mejorar la cobertura del suelo en los olivares, lo cual contribuye a la conservación del suelo, la retención de agua y nutrientes, y la mejora de la biodiversidad en los olivares.
El papel del olivar en la mitigación del cambio climático
El cambio climático es un tema de preocupación global, y en las Jornadas Técnicas se destacó el papel del olivar en la mitigación de sus efectos. Se presentaron investigaciones y estrategias para hacer frente a los retos del cambio climático en la producción de aceite de oliva virgen extra, con enfoque en prácticas sostenibles y adaptadas al contexto climático.
Importancia del control de la calidad del suelo en la producción de aceite de oliva virgen extra
La calidad del suelo es fundamental para la producción de aceite de oliva virgen extra, y este tema también fue abordado en las jornadas. Se destacó la importancia de realizar un adecuado control de la calidad del suelo, a través de técnicas de análisis y manejo, con el objetivo de garantizar una producción de alta calidad y sostenible.
Nuevas tecnologías aplicadas a la producción de aceite de oliva virgen extra
La tecnología juega un papel clave en la producción moderna de aceite de oliva virgen extra, y en las Jornadas Técnicas se presentaron las últimas novedades en este campo. Se abordaron temas como la automatización de procesos, el uso de sensores y la aplicación de nuevas tecnologías en la gestión de la producción de aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción.
Destacada ponencia del proyecto BIOLIVAR
Una de las ponencias más destacadas en las Jornadas Técnicas fue la del Dr. José Alfonso Gómez Calero, miembro del proyecto BIOLIVAR. El Dr. Gómez Calero presentó los avances y resultados de este innovador proyecto de investigación, el cual busca mejorar la calidad y sostenibilidad del aceite de oliva virgen extra a través del uso de tecnologías avanzadas y prácticas agronómicas innovadoras.
Se destacó la importancia de implementar medidas de control biológico de plagas y enfermedades, así como la optimización de fertilizantes y riego, para lograr una producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad y sostenible. El proyecto BIOLIVAR ha generado gran interés en la comunidad científica y en el sector oleícola, y su ponencia en las Jornadas Técnicas fue un momento destacado del evento.
Conclusiones
Las 19ª Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa han sido un espacio enriquecedor de intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la producción sostenible y de alta calidad del aceite de oliva virgen extra. Se abordaron temas clave como la sostenibilidad, el control de la calidad del suelo, las nuevas tecnologías aplicadas a la producción, y se destacó la relevancia del proyecto BIOLIVAR en la búsqueda de soluciones innovadoras para mejorar la producción de aceite de oliva virgen extra. Este evento ha reafirmado el compromiso de Oleoestepa con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación en el sector oleícola, y ha generado expectativas positivas para el futuro de esta apasionante industria.
