El pasado 11 de enero se celebró en París la cuarta edición la cumbre One Planet Summit, cuyo propósito es crear compromisos para proteger la biodiversidad ante el cambio climático.

Fueron 50 los países que se comprometieron a movilizar fondos como a animar a actuar a gobiernos, empresas y ciudadanos que protejan ese 30 % de la superficie terrestre cubierta por bosques. Son estos espacios los que albergan el 80 % de la biodiversidad, lo que supone un inmenso desafío.

<<El desafío para nosotros es movilizarnos, unirnos para proteger los bosques y gestionarlos de manera sostenible>> fueron Las palabras exactas de Charles Michel, presidente del Consejo Europeo.

La cumbre se orientó hacia cuatro temas principales:

• protección de los ecosistemas terrestres;
• promoción de la agroecología;
• cultivar alimentos de manera sostenible;
• aumentar la financiación para proteger la biodiversidad;
• identificar vínculos entre la deforestación y la salud de los seres humanos.

Entre los firmantes del compromiso se encontraban 14 países de la Unión Europea (Francia, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Países Bajos, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia y España). Las ausencias fueron de países como Brasil, Rusia, India y Estados Unidos.

El Cambio Climático es una realidad que tanto las administraciones, como las empresas y los ciudadanos no pueden ignorar. El aumento de los fenómenos climáticos adversos – como es el caso de las sequías o de las inundaciones -, han generado un profundo impacto en todo el mundo.

Y entre ellos debemos incluir las industrias de alimentos y bebidas, cuyos insumos agrícolas son dependientes del clima, del rendimiento de los cultivos, de la salud del ganado, etc.

Porque estas industrias son consumidoras de los bienes agro-ambientales y el cambio climático pone en peligro su supervivencia. No obstante, las empresas de este sector han contribuido de forma significativa en la generación de gases de efectos invernadero.

<< Diez grandes empresas de alimentos emiten tantos Gases de Efecto Invernadero como el 25 país más contaminante del mundo>> Fuente: OXFAN Canadá.

OXFAN publicó el año 2014 el informe “Manténganse al margen” (Standing on the sidelines) donde denunciaba que algunas de las 10 grandes empresas emiten 263,7 millones de toneladas de Gases de Efecto Invernadero (GEI), superando a Finlandia, Suecia, Dinamarca y Noruega juntos. Asimismo, informaba que las empresas ya están perdiendo dinero por este hecho.

Pretenden reducir sus emisiones a la atmósfera

Ante esta situación, empresas como CocaCola, Lidl o Nestlé, han comprendido la importancia del control del impacto humano en Medio Ambiente, y ha decidido reducir las emisiones absolutas de GEI en su cadena de valor para el año 2030. La empresas del sector agro-alimentario dependen de millones de toneladas de productos agrícolas (fruta, maíz, azúcar, café, cacao, café, etc.) y, por tanto, que su éxito depende de la capacidad de mantener sus suministros.

Y pensamos que era inevitable que tarde o temprano tomara esta decisión, ya que solo la compañía CocaCola emite a la atmósfera 5,56 millones de toneladas métricas de gases de GEI (año 2019. Fuente: Statista)

Para conseguirlo, han decidido dedicar una parte considerable de su presupuesto para – entre otras acciones, descarbonizar su negocio.

Un buen ejemplo a seguir por las empresas de aquí

No cabe duda que, aunque tarde, la iniciativa de CocaCola es un ejemplo a seguir. La famosa marca no solo pretende con este programa de reducción de GEI la mitigación del Cambio Climático y de la sostenibilidad de los Bienes Agro-Ambientales que le permiten suministrase de materias primas. Es más, está siendo pionera a la hora de limpiar su imagen y mejorar su marca (branding).

No cabe duda que las empresas de los sectores agroalimentarios – por ejemplo, las españolas -, debe reflexionar sobre este hecho, y pensar si su capacidad de producir se está viendo a afectada por el Cambio Climático y de si su imagen o marca puede verse malograda (de cara a la sociedad) por no subirse al carro de la sostenibilidad.

Asimismo, las Políticas Agrarias Europeas van a estar orientadas de forma inmediata hacia el camino de la reducción de elementos contaminantes a la atmósfera.

Por tanto, ya es hora que las empresas del sector evalúen el impacto que generan en el ecosistema, y al igual que lo hace CocaCola, creen medidas que traten de mitigar y compensar los efectos negativos. Y todo ello debe estar ligado con una mejora de su marca de cara a una sociedad que demanda cada vez más productos más sostenibles.

Y no cabe duda de que tu empresa debe tomar ejemplo de estas acciones. Para ello, puedes contar con los doce años de experiencia en el sector de Evenor – Tech; donde ha desarrollado numerosos proyectos con ese objetivo, como es el caso de CLIMALAND y ANDALAND.

Lourdes Fuster, antigua subdirectora de la Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía (AMAYA) ha sido nombrada Presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA); como recoge el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) del 5 de enero.

En el mismo boletín se recoge el cese voluntario del anterior Presidente, D. José Cara González y que ocupó ese puesto desde agosto del 2019 tras ser alcalde el municipio de La Mojonera (Almería).

El IFAPA es un organismo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, el cual está orientado al desarrollo de investigaciones e innovaciones en sectores estratégicos como la agricultura, la ganadería, la pesca y la acuicultura.

Desde Evenor -Tech queremos hacer extensiva nuestras felicitaciones a Lourdes Fuster por su nombramiento, esperando mantener la colaboración tan estrecha que ambas entidades han mantenido hasta el momento.