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¿Afecta el suelo al rendimiento del olivar?

¿Afecta el suelo al rendimiento del olivar?
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Los olivares son parte de la culturas de los países de la cuenca mediterránea (Barranco et al., 2008), siéndolo también de la famosa trilogía donde acompañaba a la vid y al cereal. Sin embargo, se suelen encontrar en áreas de sierra y en suelos poco profundos.

El espaciado clásico del marco de plantación este cultivo(con una media de 100 olivos / ha) – heredado de los primeros cultivos en secano -, tiene como objetivo de aprovechar al máximo el agua de las lluvias (Grattan, 2006). No obstante, ha ocasionado importantes procesos de degradación de los suelos que los soportan y nutren; como es el caso de la erosión que llegó a cuantificarse por el ICONA entorno a 50 toneladas por hectárea y año. Por supuesto, los valores de erosión se encuentran en función de la pendiente (gradiente, curvatura, aspecto y pendiente), la ausencia de cubierta vegetal que proteja al suelo, tipos de labranza labranza y aperos usados, etc.

Gráfico 1. Precipitación y tasas de erosión en parcelas de olivar de Andalucía. Donde C representan a las superficies cubiertas de vegetación y la N a los suelos desnudos. Fuente: Rodríguez Lizana et al., 2004

Asimismo, investigadores como Hoorelbeke (2005) encontró que los suelos de los olivares establecidos en suelos que previamente había sido forestales, eran 31 y 50 % menos profundos y fértiles (respectivamente) que las áreas forestales vecinas.

Autores como Tubeileh et al (2014), han realizado análisis sobre los parámetros de rendimiento de los cultivos con las propiedades físico y químicas del suelo en olivar. Y en esta entrada del blog de Evenor-Tech destacaremos la importancia de la concentración de potasio, nitrógeno y de la profundidad del suelo en el rendimiento del olivo.

El papel del potasio es esencial, ya que la ausencia de este elemento hace que las hojas del olivo pierdan la capacidad de regular el cierre de los estomas en condiciones de riego, pero sobre todo en condiciones de escasez de agua. Sobra decir que es propio de nuestros ambientes mediterráneos.

Como se observa en el gráfico 2, la mayor muestra de olivares se localiza en profundidades a 0,7 cm, correspondiente a las menores producciones; mientras que los suelos más productivos son los más profundos, ya que esta facultad permite a las raíces encontrar y alcanzar aguas y nutrientes.

Esto genera un impacto destacable en el medio ambiente, ya que en suelos poco profundos los agricultores se ven obligados a añadir un número significativo tanto de fertilizantes como de agua; lo que ocasiona una degradación considerable por contaminación.

Gráfico 2. Regresión entre el rendimiento de frutos de olivo individual y la cantidad de potasio intercambiable en la zona radicular. Fuente: Tubeileh et al (2014)

Y ahora, con las nuevas políticas europeas orientadas a la reducción de fertilizantes para el año 2030 debemos preguntarnos qué estrategia van a seguir los agricultores para poder mantener la producción.

Otra pregunta que podemos hacer si es posible recuperar esos suelos para mantener una producción que ayude a mantener el modo de vida de las áreas rurales.

En el proyecto CONSOLE, en Evenor-Tech estamos evaluando la aplicación de los eco-esquemas y de los acuerdos entre los agricultores y la Unión Europea (relaciones contractuales) para conocer la eficiencia de estas y otras medidas que deberían tenerse en cuenta. Asimismo, como en todos nuestros proyectos, tenemos en cuenta tanto los conocimientos como la voz de los agricultores; ya que son los actores principales.

  • Barranco, D., Fernández-Escobar, R., Rallo, L. (2008). El cultivo del olivo (6 edición). Editorial MP.
  • Hoorelbeke, S. (2005). Impact of land use on land degradation in hilly olive orchards of NW-Syria [M.S. thesis], Catholieke Universiteit Leuven, Leuven, Belgium;
  • J de Graaff; L.A.A.J Eppink (1999). Olive oil production and soil conservation in southern Spain, in relation to EU subsidy policies. , 16(4), 0–267. doi:10.1016/s0264-8377(99)00022-8;
  • Rodríguez Lizana, A., Ordóñez Fernández, R.M., González Fernández, P. y Espejo Pérez, A.J. (2004). Efectos del Manejo de Suelo en la Escorrentia y Erosion en el Olivar.. Vida Rural, 2004 (194), 34 p.-38 p.
  • S.R. Grattan, M.J. Berenguer, J.H. Connell, V.S. Polito, P.M. Vossen (2006). Olive oil production as influenced by different quantities of applied water, Agricultural Water Management, Volume 85, Issues 1–2,
  • Tubeileh, Ashraf; Turkelboom, Francis; Al-Ibrahem, Anwar; Thomas, Richard; Sultan-Tubeileh, Kholoud (2014). Modelling the Effects of Soil Conditions on Olive Productivity in Mediterranean Hilly Areas. International Journal of Agronomy, 2014(), 1–12. doi:10.1155/2014/672123;

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El impacto del uso de la tierra y los patrones de lluvia en la erosión en laderas

El impacto del uso de la tierra y los patrones de lluvia en la erosión en laderas
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En la publicación de hoy, queremos dar a conocer una investigación publicada en la prestigiosa revista científica NATURE.

A estas alturas ya sabéis que la erosión del suelo es un problema ambiental a escala global, y que ha ocasionado numerosos efectos negativos tanto en el suelo (condiciones, calidad, productividad, etc.) como en los seres humano que nos hemos visto en la necesidad que conocer qué está pasando en realidad.

Como apuntan los autores de la investigación – Xianmeng Meng ,Yan Zhu ,Maosheng Yin y Dengfeng Liu – , la erosión del suelo es un factor físico complicado y que se haya altamente influenciado por factores antropogénicos (seres humanos). Pero es la lluvia – en sus diversas manifestaciones – es el principal impulsor de la erosión, ya que descompone los agregados del suelo y transporta los sedimentos erosionados.

Por ejemplo, y como norma general; las lluvias torrenciales que tenemos en el mediterráneo son los responsables de causar escorrentía (láminas de agua que circulan en superficie) dañando la estructura del suelo y una pérdida significativa del suelo. Por otro lado, las lluvias de baja intensidad pero de larga duración causan interflujos.

Objetivos de la investigación

Son numerosos los investigadores que han estudiado la erosión en los suelos mediante el uso de simuladores de lluvia, los cuales han sido recogidas en numerosas publicaciones de valor. No obstante, y como anotan los autores, son pocos los que realizan estas investigaciones bajo lluvia natural.

Por tanto, el valor añadido de esta publicación, y que ha merecido la publicación en una revista como NATURE, es la realización de medidas de erosión bajo lluvias naturales en la cuenca del río Zhangjiachong (China), y bajo clima monzónico tropical.

Resultados

Obviamente, no vamos a ofrecer los resultados en la página de Evenor-Tech, ya que te animamos a leer la investigación que puedes encontrar en el siguiente enlace . Sin embargo, si os adelantaremos que los diferentes tipos de usos de las tierras causarán diferentes pérdidas de suelos; y que elementos del medio (como es el casos de las terrazas, setos o las pendientes del terreno) juegan un papel clave en el control de la erosión.

Conclusiones

En definitiva, esta investigación nos muestra una vez más lo sensibles que son los suelos ante manejos erróneos de la tierra y eventos climáticos relativamente extremos.

Y no hay que viajar hasta China para conocer estos eventos de erosión del suelo, ya que el mediterráneo es un claro de eventos análogos.

En Evenor-Tech llevamos trabajando más de 12 años en la protección y cuidado del suelo mediante el uso de técnicas innovadoras y siempre con el aval científico de nuestras publicaciones en revistas indexadas.
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